Lịch sử hình thành và phát triển của các Thương Hiệu - Branding & Marketing Vietnam

Đi dạo qua dãy bánh kẹo trong các siêu thị, bạn như lạc vào thế giới ngập tràn những thương hiệu bánh cookie cạnh tranh với nhau. Nhưng đối với nhiều người, thương hiệu bánh Oreo chính là lựa chọn chân ái , và điều đó hoàn toàn dễ hiểu! Thật khó tìm được loại bánh cookie nào trên thị trường sánh được về chất lượng và hương vị huyền thoại của bánh Oreo.

Bây giờ, chúng ta cùng đi ngược dòng thời gian để khám phá xem thương hiệu bánh Oreo ra đời như thế nào và xuất xưởng của những chiếc bánh cookie đầu tiên của Oreo nhé!

Thương hiệu Oreo: Công thức bánh Cookie Hơn 100 Năm!

Nhắc đến những chiếc bánh cookie huyền thoại, chắc chắn không thể bỏ qua cái tên Oreo trên các gian hàng bánh kẹo hơn 100 năm qua. Vị ngon bá đạo cùng sự độc đáo của bánh Oreo đã đốn tim biết bao thế hệ từ những ngày đầu ra mắt.

Mặc dù Oreo không phải là thương hiệu đầu tiên trong làng bánh cookie với hai lớp bánh kẹp nhân kem, nhưng chính lớp nhân kem chocolate thơm lừng mới là vũ khí bí mật chinh phục khẩu vị của những người đam mê đồ ngọt.

Được tạo ra bởi Nabisco, giờ đây, Oreo thuộc quyền sở hữu và sản xuất bởi Kraft Foods. Ở phần tiếp theo, chúng ta sẽ cùng ngược dòng thời gian để khám phá hành trình lột xác của thương hiệu bánh cookie Oreo từ năm 1912 cho đến nay nhé!

1912-1913: Từ đu Trend thành Độc Nhất làng bánh cookie

Trước khi Oreo làm mưa làm gió trên thị trường, Nabisco, cha đẻ của Oreo, đã nổi tiếng với những loại bánh cookie khác như bánh cookie bơ và bánh cookie hình thú Barnum's Animal Crackers. Vào năm 1912, tại Chelsea, Manhattan, Nabisco đã bắt trend xuất phát từ một đối thủ - Sunshine Biscuits. Lúc bấy giờ, Sunshine Biscuits đang gây sốt với loại bánh cookie Hydrox, kẹp nhân kem giữa hai lớp bánh chocolate.  

Như một cú hích sáng tạo, Nabisco đã cho ra đời Oreo, nhưng với công thức bánh cookie và nhân kem độc quyền của Nabisco. Chỉ một năm sau, vào năm 1913, Nabisco chính thức đóng đinh thương hiệu cho Oreo cùng công thức bí mật của mình.

1912-1974: Oreo - Hành trình chọn tên thương hiệu thú vị

Lần đầu tiên ra mắt công chúng, Oreo được đặt tên là Oreo Biscuit (Bánh cookie Oreo). Cái tên này khá hợp lý vì Nabisco vốn nổi tiếng trong lĩnh vực bánh cookie, và "Oreo Biscuit" cũng giúp dễ dàn tiếp cận với khách hàng của mình.  

Tuy nhiên, gần 10 năm sau, vào năm 1931, Oreo đã có màn đổi tên đầu tiên thành "Oreo Sandwich". Chưa dừng lại ở đó, vào năm 1937, cái tên lại được sửa thành "Oreo Crème Sandwich".

Mãi đến năm 1974, Nabisco mới chính thức chốt tên gọi cho đứa con cưng của mình: "Oreo Chocolate Sandwich Cookie". Nghe thì sang chảnh, nhưng hơi dài đúng không nào?

Vì vậy, chẳng mấy ai gọi bằng cái tên dài ngoằn ngoèo đó, quen miệng gọi là "Oreo" cho gọn và dễ nhớ!

1975-1995: Oreo biến hóa khôn lường - Từ truyền thống đến bắt trend Halloween

Sau khi cái tên và công thức của Oreo được chốt sổ vào năm 1974, lượng fan cuồng nhiệt của bánh cookie này cũng không ngừng tăng lên. Nắm bắt cơ hội vàng, Nabisco đã bắt đầu tung ra các phiên bản bánh cookie Oreo siêu độc đáo khiến các tín đồ bánh cookie đứng ngồi không yên.

Mở màn cho bộ sưu tập là Oreo Double Stuff huyền thoại – Super Cookie với lớp nhân kem dày gấp đôi, khuấy đảo thị trường bánh cookie cho đến tận ngày nay.

Tiếp đến, vào năm 1987, thế giới bánh cookie lại dậy sóng với sự xuất hiện của Oreo phủ một loại sốt chocolate đặc.

Chưa dừng lại ở đó, đầu những năm 90, Nabisco còn chơi lớn khi cho ra mắt các phiên bản Oreo phiên bản Halloween và lễ hội. Tuy lớp nhân và lớp bánh cookie có thay đổi theo mùa, nhưng hương vị đặc trưng chocolate và nhân kem Oreo thì vẫn được giữ nguyên - giữ vững chất lượng là điều mà Oreo luôn tâm niệm!

2019: Oreo - Bất bại theo thời gian

Cho đến tận ngày nay, Oreo vẫn là ngôi sao trên các kệ bánh cookie, minh chứng cho sự thành công của thương hiệu. Mặc dù một số tín đồ bánh kẹo có nhiều lựa chọn hơn, nhưng Oreo vẫn là một sự lựa chọn độc đáo bởi hương vị và kết cấu bánh cookie không lẫn vào đâu được.

Kể từ khi ra đời vào năm 1912, ước tính đã có khoảng 450 tỷ chiếc bánh Oreo được bán ra trên toàn thế giới. Con số siêu khủng này đủ để chứng minh cho sức hút vượt thời gian của "ông vua” bánh cookie Oreo!

Thương hiệu Oreo - Vượt qua thử thách và sở hữu 3 tỷ tín đồ mê bánh ngọt

Ngay cả những ông lớn ngành bánh kẹo như Oreo cũng không tránh khỏi những thử thách trên đường chinh phục vị giác người tiêu dùng. Bạn biết ai là "kẻ thù lớn nhất" của Oreo không? - Chính là những chiếc bánh cookie đến từ các thương hiệu khác!

Thị trường bánh cookie của thị trường bản địa đã chật chội, sang đến các nước khác thì lại càng khó khăn hơn. Điển hình như thị trường Trung Quốc – thị trường tỷ dân hóa ra lại là ác mộng đối với Oreo khi hãng ra mắt sản phẩm tại đây vào năm 1996.

Khó khăn chồng chất, Kraft (công ty mẹ của Oreo thời điểm đó) buộc phải điều chỉnh hương vị của Oreo để phù hợp hơn với khẩu vị người Trung Quốc. Đây cũng là bài học quý báu cho Oreo khi bước chân vào các thị trường mới, giúp hãng tránh vấp ngã tương tự trong tương lai.

Oreo: Bước ngoặt và thành công vang dội!

Trải qua những khó khăn ban đầu, giờ đây, Oreo đã có mặt tại hơn 100 quốc gia trên thế giới. Thậm chí, thị trường Trung Quốc - cơn ác mộng ngày nào - hiện đang là thị trường lớn thứ hai của Oreo!

Không chỉ tập trung vào chất lượng sản phẩm, Oreo còn tích cực bắt tay với những người nổi tiếng để gây bão thị trường. Ví dụ như vào năm 2020, Oreo đã hợp tác với Lady Gaga, cho ra mắt những chiếc bánh cookie màu hồng, vàng, xanh lấy cảm hứng từ album mới của nữ ca sĩ tài năng này.

Hiện nay, thương hiệu bánh cookie Oreo thuộc sở hữu của tập đoàn Mondelēz International, có trụ sở chính tại Chicago, Illinois (Mỹ). Ước tính, gần 3 tỷ người trên thế giới say mê hương vị của những chiếc bánh cookie huyền thoại này mỗi năm.

Oreo - từ đu trend đối thủ đến bất bại - hành trình của thương hiệu bánh cookie này quả là đáng khâm phục phải không nào!